وصفات جديدة

ما هي العناصر الأساسية في مطبخ جويانا؟

ما هي العناصر الأساسية في مطبخ جويانا؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذا البلد الواقع في أمريكا الجنوبية له نكهة كاريبية قوية

وعاء الفلفل جوياني هو المفضل في العطلة.

تقع غيانا على الساحل الشمالي لأمريكا الجنوبية ، وتحدها سورينام من الشرق ، وفنزويلا من الغرب ، والبرازيل من الجنوب. على الرغم من أنها جزء من أمريكا الجنوبية ، إلا أنها تعتبر في الواقع جزءًا من منطقة البحر الكاريبي ، حيث تشترك مع جزر الهند الغربية أكثر من جيرانها في أمريكا الجنوبية بسبب ماضيها الاستعماري البريطاني. كما هو متوقع ، فإن مطبخها مشابه جدًا لما ستجده في بقية منطقة البحر الكاريبي الأنجلو.

الكاري (بما في ذلك الماعز ، ولحم الضأن ، والدجاج ، والمأكولات البحرية ، والبط) والوروري هي أطباق شهيرة في غيانا ، ومن أشهر الأطباق الرئيسية هي Cookup Rice ، وهو نوع من أنواع الأرز والبازلاء في منطقة البحر الكاريبي. الخضروات الجذرية (تسمى مواد الأرض هناك) بما في ذلك الكسافا والبطاطا الحلوة والإيدو هي مواد أساسية ؛ وتحتوي السواحل على وفرة من الفاكهة الطازجة والخضروات والأسماك بما في ذلك أسماك الزبدة والبلطي وسمك السلور وجلباكا. يحظى خبز الخبز المصنوع منزليًا بشعبية في العديد من القرى ، وخاصة الفطائر ولفائف الجبن وفطائر الأناناس. خبز الكسافا ، ويخنات اللحوم ، و Metemgee (حساء سميك مصنوع من مواد مطحونة ، وحليب جوز الهند ، وزلابية تسمى داف ، تؤكل مع الدجاج المقلي أو السمك) شائعة أيضًا. بالنسبة لعيد الميلاد والعطلات الأخرى ، يعتبر وعاء الفلفل الغوياني طبقًا احتفاليًا شهيرًا ، وهو عبارة عن يخنة لحم مطبوخ ببطء مع نكهة القرفة والقرنفل وخلاصة الكسافا الحلوة والمرّة التي تسمى كاساريب ، وتُغسل مع بيرة الزنجبيل.

يظهر فقط: هناك عالم كامل غير مكتشف من الطعام هناك!


شاهد الفيديو: الطريق إلى غويانا الفرنسية (يونيو 2022).