وصفات جديدة

الصحراء gogosi braziliene

الصحراء gogosi braziliene


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نحضر عجينة الدونتس مع بودرة الكاكاو وجوز الهند

نفصل الصفار عن بياض البيض ، ونضع بياض البيض في قدر ونضعه في الفريزر لاستخدامه لاحقًا.

نرش الملح على الصفار ، ثم السكر ونخلط حتى تصبح ناعمة.

أضف قشر الليمون (Finesse Dr. Oetker) ، الجوهر ، الماء ثم قم بتجانس التكوين مرة أخرى.

نخل 350 جم من الدقيق مع البيكنج بودر وابدأ في دمجها في تكوين صفار البيض.

لقد استخدمت الخلاط حتى الآن ، ثم قلبت العجين على منضدة مطحون وعجنها حتى أصبحت غير لزجة.

عندما تصبح العجينة غير لزجة ورقيقة مثل الخبز ، تضاف الزبدة الطرية.

غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة تقريبًا.

تحضير مسحوق الكاكاو

مسحوق الكاكاو سهل التحضير باردًا.

ما عليك سوى خلط جميع المكونات حتى يذوب السكر.

الآن ، اعتمادًا على الكاكاو المستخدم ، يمكننا إضافة القليل من الحليب ، إذا اعتقدنا أن الجليد سميك.

ولكن سوف نلاحظ هذا عندما نبدأ في دحرجة الكعك من خلاله.

تحضير الدونات مع صقيل الكاكاو وجوز الهند

بعد أن يرتاح العجين لمدة ساعة ، نشكل منه بعض الكرات بحجم حبة الجوز.

نصممها بشكل جميل ، ونعجنها بين راحة اليد ، حتى تصبح مستديرة وموحدة.

سخني الزيت في وعاء بقطر أصغر ، على سبيل المثال.

دع حمام الزيت يكون أعلى.

عندما يسخن الزيت جيدًا ، على نار متوسطة ، باتجاه البحر ، نبدأ في غمس كرات العجين ، بقدر ما نستطيع.

نحن بحاجة إلى السماح لهم بالنمو ، حتى لا نكتظ بهم.

عند طهيه ، يرتفع الكعك إلى سطح الزيت ويتحول إلى اللون البني بشكل جيد.

نخرجها مع رغوة ، على مناشف ماصة ونضيف أخرى.

يجب أن نكون حريصين على عدم إخراجها غير الناضجة ، من الأفضل أن نتحقق من إحداها للتأكد من عدم وجود عجينة نيئة بالداخل.

نحن أيضا نعتني بالنار. لا ينبغي أن يكون مكثفًا جدًا ، لأن الكعك يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، ولكن ليس ببطء شديد ، لأنه سوف ينقع في الزيت.

ثم نمرر الكعك عبر مسحوق الكاكاو ونلفه على الفور عبر جوز الهند.

نقدم لهم شايًا جيدًا أو زبادي أو حتى مع قهوة.

لقد أحببنا حقًا هذه الكعك المحلى بكريمة الكاكاو وجوز الهند ، أو الكعك البرازيلي ، وآمل أن تستمتع بها أيضًا!



فيديو: Taste the exotic Brazil! (يونيو 2022).