وصفات جديدة

عيد الفصح مع حشوة جبنة الكريمة

عيد الفصح مع حشوة جبنة الكريمة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عجين:

ضعي الدقيق في وعاء. افركي الخميرة بقليل من الزيت. نصنع حفرة في وسط الدقيق ونضع الخميرة ونتركها هكذا لمدة 5 دقائق. نضع القليل من المياه المعدنية في غلاية لتسخينها. نضرب الصفار مع السكر. نضع الطحين والصفار ، ونقطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة ، ثم الزبادي (الذي لا يجب أن يكون بارداً من الثلاجة ، ولكن من درجة حرارة الغرفة). اخلطي جيداً بيديك ، ثم أضيفي القشدة الحامضة ومسحوق الملح والجوهر. بعد خلطها جيدًا ، قم بتقطير القليل من الماء المعدني ، ودفئها ، واعجنها جيدًا ، حتى تصبح غير لزجة. نقطع العجين بالسكين وإذا لاحظنا وجود بعض الثقوب فلا داعي للعجن. قم بتغطيته بمنشفة واتركه يرتفع في مكان دافئ.

كريم:

نخلط البيض مع السكر البودرة ، وفي النهاية نضيف الكريمة الحامضة. ضع الجبن في وعاء وقم بطحنه جيدًا (إذا كان لديك روبوت ، فمن الجيد تمريره عبر الروبوت للحصول على قوام ناعم). يُضاف جبنة الفاجراس الكريمية ، والبيض المختلط ، والجوهر ، وسكر الفانيليا ، وقشر الليمون المبشور ، والزبيب ، ثم القليل من السميد. نحن ندمجهم باليد.

بعد أن يتم تخمير العجين بشكل كافٍ ، نبدأ في تحضير عيد الفصح. نكسر قطعة من العجين وننشر ورقة رقيقة باستخدام الدرفلة. نأخذ صينية مستديرة ونشحمها بالسمن ونبطنها بورق الخبز. نضع صفيحة العجين في الصينية ونثبتها جيداً من جدرانها ، ونقطع الفائض من الأطراف. نملأ بالجبن الكريمي ونقطع من العجين وأشكال الارنب ونضعها فوقها. تغلب على رغوة البيض ودهن عيد الفصح.

ضع الصينية في الفرن الساخن ، يجب أن تكون درجة الحرارة مناسبة لمدة 50-60 دقيقة. عندما نخرجه ، نشحمه بشراب محضر من القليل من ماء السكر وقطرة من الزيت. غطيها بمنشفة واتركيها تبرد.

نفعل الشيء نفسه مع عيد الفصح الثاني. بقي لدي القليل من العجين وصنعت معجنات صغيرة على شكل فراشة.


فيديو: Die storie van Paasfees (يونيو 2022).